Minggu, 18 Agustus 2013

Bakso Timun

Liat masakan ini di salah satu grup fb yang saya ikuti *tukang makan ikutnya grup yang isinya makanan semua :)) . Penasaran karena dirumah sering buat sup timun juga,tapi belum pernah dibuat bakso,akhirnya coba utak-atik deh,hasilnya segar loh...

Bakso Timun
Resep by dhe

Bahan bakso :
- 4 buah timun, kupas, potong jadi 4-5 bagian. Buang bagian tengahnya.
- 200gr daging giling (ayam/ babi)
- 150gr udang kupas,cincang
- 1/2 sdt garam
- 1/4sdt lada
- 1sdm sagu
- Sagu untuk olesan secukupnya

Bahan Kuah :

- 600ml air kaldu
- tong cai secukupnya
- 2 batang daun bawang,iris2.
- garam secukupnya
- 1/2 sdt lada

Cara membuat:
- Campur semua bahan bakso kecuali timun.
- Oles bagian dalam timun dengan sagu, masukkan adonan bakso ke dalamnya.
- Masak dalam air kaldu sampai mendidih, sendokkan sisa adonan bakso bulat2 ke dalam kaldu.
- Masukkan bakso timun, beri bumbu + tongcai. Masak sampai matang.
- Taburkan daun bawang,siap disajikan.

*tips: Sup timun konon baik untuk mengobati panas dalam,jadi kalau ada yang radang masak aja sup timun :).

Selamat mencoba.

Sent from BlackBerry® on 3

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

 

D's Home Cakery Pimped by LINGism