Minggu, 18 Agustus 2013

Honey Shrimp

Honey Shrimp
Resep by dhe

- 500gr Udang segar,belah punggung buang kotorannya.
- 1bh jeruk nipis,ambil airnya
- 1/2sdtgaram
- 1/2 bwg bombay,iris
- 3siung bwg putih,cincang halus
- 2sdm madu
- 1sdm saus tiram
- 1/2 sdm kecap asin
- 2sdm saus tomat
- 1sdm saus cabe(skip klo ga mau pedas)
- 1/2 sdt garam
- 50ml air

-Bumbui udang dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 30menit.
-Goreng dengan minyak yang benar2 panas. *jgn overcooked biar ga keras daging udangnya.
- Tumis bawang2... Masukkan saus2+semua sisa bumbu,masak sampai mengental.
- Masukkan udang,aduk2 sampai rata. Angkat.

*tips : Masukkan udang ke minyak sedikit2 saja supaya suhu minyak tidak menurun drastis dan menyebabkan udang keras karena terlalu lama digoreng.

Happy cooking ^_^

Sent from BlackBerry® on 3

1 komentar:

 

D's Home Cakery Pimped by LINGism