Ini dibikin pas Libur Lebaran kemarin, walaupun ga merayakan Idul fitri,tapi hampir tiap idul fitri kami dirumah ikut memasak salah satu hidangan lebaran,misalnya rendang, gulai ayam,kari ayam,ataupun lontong sayur.
Kali ini Hubby requestnya lontong sayur. Karena kebetulan ketemu Lontong sayur instant di SPM. *posting tentang lontong instan ini menyusul ya.
Lagi2 karena waktu untuk memasak sangat sedikit,saya memilih memasak 1 hidangan ini saja untuk dimakan kami sekeluarga,jadi saya harus membuat kuah lontong ini sama sekali tidak pedas supaya bisa dimakan anak2.
Lontong Sayur
Resep by: Dhe
Bumbu halus:
- 6siung bawang merah
- 4siung bawang putih
- 3buah cabe merah keriting,buang biji (kalau suka pedas sertakan biji)
- 2buah cabe merah besar,buang biji.
- 1cm kunyit
Bahan2 :
- 1500ml santan cair dari 1 buah kelapa
- 200ml santan kental.
- 500gr daging sapi,pilih yang agak berlemak cth: Sandung lamur
- 2 buah labu siam, potong korek api.
- 300gr buncis, iris serong tipis.
- 2 batang serai.
- 5 lbr daun salam.
- 3 sdt garam
- 1sdt lada
Pelengkap :
- Lontong/ketupat
- bawang goreng
- kerupuk
- sambal goreng
Cara membuat :
- Tumis bumbu halus, masukkan serai,daun salam dan lengkuas, tumis sampai harum.
- Masukkan daging,aduk sampai berubah warna. Tuang santan.
- Masak sampai daging empuk,masukkan labu siam + buncis.
- Terakhir masukkan santan kental,masak sampai sayuran matang.
- Angkat,sajikan dengan pelengkap.
Sent from BlackBerry® on 3
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
michael kors outlet online
BalasHapusvans store
jimmy choo
ray ban outlet
ed hardy
michael kors purses
fitflops
michael kors outlet
fitflops shoes
cartier love ring
cheap jordan shoes
louboutin pas cher
hollister uk
coach outlet online
hermes outlet
longchamp outlet
asics running shoes
cheap ray ban sunglasses
omega
burberry outlet stores
polo ralph lauren outlet online
calvin klein jeans
valentino bags
toms outlet store
levis 511
michael kors uk
polo ralph lauren
ralph lauren pas cher
cheap oakleys
coach factory outlet online
versace sunglasses
nike huarache black
michael kors outlet online
coach factory outlet online
omega speedmaster
supra outlet
xiaowei20160419